北京确诊人数/北京确诊新冠肺炎人数

生熟刀具砧板标识

厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品。

按照色标管理制度，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板、刀具 、工用具
、容器、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色 ，用于水产类食材加工标识为黄色
，用于果蔬类食材加工标识为绿色，用于熟食类食材加工标识为白色 。

比如：颜色砧板分类：红色砧板用来切配生畜肉 ，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉
，比如鸡鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼 、虾
、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品
。

厨房中首选的菜板是竹木类天然材质的 ，塑料菜板用来切蔬菜水果或软性熟食
，也是比较安全的。菜板日常的使用和养护技巧： ① 生熟分开、洗净擦干 、悬挂竖立
、用前清洗、定时保养 。（生的食物和熟食要用不同的菜板，包括刀具我们都要分开）② 每周用小苏打 、盐或白醋清洗一次 ，就能起到杀菌消毒的作用
。

厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉”，黄色表示“生家禽类肉 ”。 蓝色表示“水产品
”
，绿色表示“未清洗的果蔬”，白色表示“方便食品 ” 。 砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉
。 黄色砧板用于切禽类生肉 ，如鸡鸭鹅鸽等。

生食菜刀、砧板不能用来切家常菜 。不吃病死畜禽肉。少吃毒蘑菇
、豚草、生四季豆 、发芽土豆
、霉变甘蔗等
。容易引起食物中毒的自然植物有入侵木、 、莹草
、君影草、泽漆 、大鸟头
、大蒜、龙爪花 、蜂虎蜣螂花等。 另外
，水仙
、郁金香、绣球花等花也不能吃 。

疫情之下,返京是否会有很多麻烦呢?

1 、从这些规定上来看，对于目前想要返回北京的人员来说 ，其实只要是低风险地区的人
，都不是非常难
。不过，对于中高风险地区的返京人员和入境的返京人员 ，想要返京就要男的多了
，因为他们要面临14天的居家隔离，只有在确定健康无恙的情况下 ，才能够外出活动。

2、几乎为零 。回京最新政策为：必须持48小时核酸阴性证明
、北京健康宝绿码、出示行程卡 、体温正常
。进京前14日内有新增本土新冠病毒感染者所在县旅居史人员严格限制进返京。抵京前或抵京后12小时内报备
，抵京后24小时-72小时开展1次核酸检测 。

3
、月29日，北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会介绍 ，湖北申请返京人员可选铁路专列和自驾车两种方式，都需从“京心相助
”小程序填报信息并审核通过后再返京
。自3月25日至28日
，已有7098名滞留在湖北的北京人员返京。而自驾返京人员，需第一时间向单位、居住地社区报告 ，并严格遵守北京疫情防控规定 。

北京这轮疫情传播隐匿
、来源不明,发展速度有多快?

这就对了
。北京人储备生活必需品显然并不像朋友圈里渲染得那么邪乎。北京这轮疫情来势汹汹
，且呈现传播隐匿、来源不明 、发展速度快等特点，疫情防控形势严峻复杂 ，公众理性储备一些生活物资本是人之常情
，不会干扰防疫大局，对此应当正确看待并积极引导 。

随之而来各地也相继出现了很多层层加码的事情 ，也引起了防疫人员和居民之间有一些矛盾的产生。但是如果真的发现确诊病例不进行隔离
，又如何能够有效的阻断病源呢？北京现在的疫情也是十分严重，11月27日就增加840例确诊病例以及3048例无症状感染者 ，这样的发展速度是非常快的
。

北京出现了新的新冠疫情病例
，除了已经确诊和无症状感染的病例，初步的流调结果显示 ，这一轮疫情已经隐匿传播了一周，涉及了多条的传播链。

新冠感染者比例

感染者752在5月4日报告核酸检测结果为阴性
，5月5日作为密切接触者进行核酸检测，报告结果为阳性 ，5月6日被诊断为确诊病例 。专家指出
，多数情况下，这是由于奥密克戎变异株感染者病毒载量相对较低所致
。核酸检测仍然是确定新冠病毒感染的“金标准”。

无症状感染者非“空降 ”在传染病的范围里 ，无症状感染者不是一个新名词 。其实
，不少经典传染病都有隐性感染者
。以登革热为例，显性感染者与隐性感染者的比例约为1：2；以流行性脑脊髓膜炎为例 ，高达90%的患者都是无症状感染者
，只有10%有呼吸道症状。新冠肺炎也不例外 。

今年9月《柳叶刀-区域健康（欧洲）》刊登的一项研究指出，917%的二次感染都是轻症 ，只有少数为重度（0.78%）或危重（0.05%）
，再感染比初次感染症状更轻，只有08%的二次感染者需要住院治疗 ，相比之下，初次感染住院治疗的比例为 66%
。